SureCold Guardian (provisoire)
Secteur : alimentation
Département : Isère (38)
Pépite : Pépite BEELYS
Projet :
Objectif : L'essence du projet repose sur la certitude que la chaîne du froid des produits alimentaires est rigoureusement respectée. La démarche découle d'une analyse approfondie du marché, où l'opinion de plus de 80 consommateurs de tous âges a été important. Parmi ces individus, une proportion significative, soit 45%, se procure régulièrement des produits surgelés en magasin.
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Ce qui ressort de manière marquée de nos investigations, c'est que 74% des 80 personnes interrogées sont prêtes à investir légèrement plus d'argent pour bénéficier d'une garantie absolue quant au respect de la chaîne du froid. Ces résultats indiquent un réel intérêt des consommateurs pour la qualité et la sécurité alimentaire. Plus spécifiquement, 73% des participants se disent prêts à débourser un surplus de 10 centimes pour un tel gage de qualité, et 48% sont disposés à payer un montant compris entre 10 et 50 centimes.
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C'est dans ce contexte que cette initiative prend forme : concevoir une pastille novatrice. Cette pastille, une fois intégrée à l'emballage des produits alimentaires, servira de garant de l'intégrité de la chaîne du froid tout au long du processus de transport, jusqu'à l'arrivée en rayon des aliments et même, jusqu’à l’arrivé au congélateur du particulier. Cette solution répond directement aux besoins exprimés par les consommateurs soucieux de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires qu'ils acquièrent.
