Reprise d'une exploitation agricole familiale
Secteur : autre
Département : Saône-et-Loire (71)
Pépite : Pépite BEELYS
Projet :
J'envisage de reprendre une exploitation agricole à la suite de mes études. Cette exploitation est aujourd'hui constituée de :
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- 80 vaches charolaises, dont les veaux sont nés, élevés, nourris, et engraissés sur l’exploitation ;
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- 125 ha de prairies dont 75 attenantes au site principal de l’exploitation ;
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- 1 seul exploitant, 59 ans ;
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Le système actuel est viable économiquement. Ce fait a compté lors de ma décision de vouloir reprendre cette exploitation.
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En m'installant, j'aimerais ne pas changer tout le système puisque de nombreuses choses me plaisent et sont fonctionnelles, cependant j'envisage quelques nouveautés.
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En quelques lignes, voici donc les idées de mon projet (faisabilité à calculer) :
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- Rester sur un élevage de bovins allaitant (diminution du cheptel)
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- Passer de la repro naturelle à de l’insémination avec changement des périodes de vêlages
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- Produire en AOP boeuf de Charolles
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- Adaptations, mises aux normes des équipements/ bâtiments
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- Envisager un autre débouché (restauration)
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- Envisager la création d’un atelier fabrication de pain
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- Envisager la création d'une filière bois plaquettes
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Ces idées s'inscrivent dans une volonté d'amener l'exploitation vers une meilleure valorisation locale, avec plus de maîtrise génétique, tout en essayant d'augmenter la résilience et la robustesse de celle-ci en lui apportant une marge de manoeuvre.
